|
|
Pittige Ham-kaascake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500g zelfrijzend bakmeel
15g zout
5g suiker
2,5dl melk
5 eidooiers
100g boter
50g walnoten
50g groene olijven zonder pit
3 theel kerrie
4 eetl geraspte kaas met italiaanse kruiden
1 plak ham van 100g
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het zelfrijzend bakmeel met het zout,suiker,melk,dooiers,boter,kerrie en de kaas in de keukenmachine door elkaar
laat een half uur rijzen op een warme plaats(30 C)
kneus intussen de walnoten en halveer de olijven
snijd de ham in piepkleine blokjes en verwarm de oven voor tot 160 C
roer de walnoten,de ham en de olijven door het gerezen deeg en vul hiermee de bakvorm
druk het deeg goed aan,dit gaat gemakkelijk met een pannenlikker
bestrijk met een kwast de bovenkant met wat melk voor een goudbruine kleur
bak af in een oven van 160 C in ongeveer 55 min.
|
|
|